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春季寶寶食譜大全

春季的時候,氣候多變,是許多老人與小孩子易發病的季節,通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵,本期科普春季寶寶食譜大全。

胡蘿卜香菜粥

營養價值:胡蘿卜富含多種營養物質,如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質,有利于寶寶的生長發育。

材料:糯米100克,胡蘿卜100克,香菜10克,鹽、味精、豬油(煉制)各適量。

做法:

1.胡蘿卜洗凈,去皮,切成細絲;香菜洗凈,剁成細末。

2.糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分待用。

3.鍋放置火上,加入約1200毫升冷水,將糯米放入,先用旺火燒沸,攪拌幾下,再加入胡蘿卜絲,改用小火熬煮成粥。

4.粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末,攪拌均勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。

蠔油扒鮮菇

營養價值:寶寶經常食用金針菇,有利于排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物,有效增強機體活力。

材料:鮮蘑菇150克,鮮金針菇100克,紅椒絲3克,鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。

做法:

1.將蘑菇洗凈,切成兩半,金針菇擇洗切段,同放入沸水中灼燙一下。

2.鍋放置火上,放入油、蘑菇、金針菇煮熟,用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味,裝盤,放上紅椒絲點綴即可。

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